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【转载】自己动手做春卷  

2015-02-02 20:22:45|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自琪涵之合《自己动手做春卷》

春卷——把春天卷进来,是每年冬天我们家必做的一道菜,有着对春的期盼。春卷外酥内软,香鲜可口,

老少皆宜,既是点心,又可作菜,百吃不厌哦

  

  春卷的配料

  

  首先来看春卷的配料

  

  外皮:春卷皮,买的现成的,菜场有售。

  

  馅料:五花肉、豆腐干,红椒、水芹菜、黄花菜、蒜苗(这么多菜做出来肯定好吃 )

  

  辅料:面糊(面粉加水小火加热搅拌制成)用于包春卷时封口

  

  

自己动手做春卷 - 琪涵之合 - 琪涵之合的博客

  

  春卷的制作过程

  

  (1)馅料洗净、切丝,炒至八成孰;

  

  (2)春卷皮包入馅料,两边用少量面糊封口,防止油炸的时候进油;

  

  (3)包好的春卷入油锅包,炸成金黄色即可。

  

  

自己动手做春卷 - 琪涵之合 - 琪涵之合的博客

  

  最后,来上成品啦,都吃的差不多了,想起来还没有拍照

  

  

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